おいしい鶏肉の焼き方教えてください

1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:45:01.05 ID:VaM3nc5W0

もう塩コショウは秋田県

4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:46:08.24 ID:94+wRb6L0

唐揚げにしろよ

8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:47:23.55 ID:c8hbglLL0

シソのせて
チーズのせろ

間違いないぞ

13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:48:20.41 ID:vpT4fV8f0

オリーブオイル
バジル
塩コショウ

に一晩漬け込んでから焼く

14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:48:23.54 ID:x08IhppMO

醤油と酢で煮る

18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:48:59.73 ID:CPYi12sKO

ジェノベーゼ(バジル)ソースに冷蔵庫で二時間くらい漬けておく
んで普通に皮目から焼く
んまーい！！

20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:50:15.57 ID:o9NcN1dm0

塩コショウ＋レモン汁だけでおｋ

21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:50:24.80 ID:p2UAjHphO

すき焼きのタレで玉ねぎと一緒に煮込む
溶き卵を入れて弱火で少々
ご飯にかける

23 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:50:55.86 ID:gc8Sxn6w0

にんにく、しょうがそれぞれチューブで少量。醤油、みりん、酒を1:1:1で合わせて鳥肉を漬け込む
30分ぐらい漬け込んだら片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。

25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:53:23.66 ID:xn7TZV4D0

すし酢で煮ると照り焼きができる。

26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:53:31.37 ID:z7bT8Ow4O

詳しくは忘れたけど…

油で表面をカリッと焼いたら白ワインで煮込む狩人風なんてどうだ？

28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:55:32.10 ID:oCPicgh70

バターと何かのスープの素を入れてフライパンで焼け
たまねぎスープで炒めたら美味かった

29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:58:05.44 ID:gS8So9QU0

胡椒と荒く塩したあとオーブン低温で暖めて、
アルミホイルの上に皮が上になるようにならべて焼く

オーブンで焼くと皮パリパリでよけいな油がおちててうまい。
油と肉汁が周りにあふれてるけど、こっちは生臭いから捨てた方がよい

30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 17:58:10.58 ID:7lkqZhVKO

上で出てるけど、片栗粉最強
取り敢えず適当な味付けして片栗粉ぱっぱと付けて焼く
旨い

36 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 18:08:03.72 ID:UcUP98rhP

オリーブ油塗って七味かけてにんにくスライスして貼る
１時間したらフライパンでこんがり焼く
タマネギのみじん切りを炒めて塩・コショウ・酒・しょうゆで味付けする
あわせて食べる

37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 18:09:08.58 ID:9VqeAnW9O

タレ系作るならハチミツ、酒をタレに使え

前者は照りが出るし甘味が違う
酒は香りも残る

39 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 18:13:37.70 ID:Cy9K+4so0

焼き料理じゃないけどまるごと茹でて薄切りにし、蒲焼のタレかけるのも楽でうまいよ

40 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 18:15:09.22 ID:gc8Sxn6w0

>>39
それやるなら酒のみで煮てタレかけて頂くと美味しいよ。

41 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 18:15:45.12 ID:qtsNaF4E0

トマト煮

焼きじゃないけど

42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/10/27(水) 18:21:32.18 ID:AMz5v6mA0

小さめに切って焼き肉のタレに漬けといてフライパンで焼いたらうまい

http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1288169101/

ニャー速VIP